La location

A pochi passi da Viterbo, Città dei Papi, sorge L’Antico Casale, immerso nel verde, alle pendici dei Monti Cimini; vecchie leggende narrano che una della più grandi figure del nostro passato, Donna Olimpia, cognata di Papa Innocenzo X ed artefice della costruzione del suggestivo abitato di San Martino, avesse tenuto proprio qui la sua splendida riserva di caccia.

La struttura, che sorge in una zona di grande interesse archeologico e culturale vicino a centri come Tuscania, Tarquinia e Bolsena, è immersa in uno splendido parco allestito per ricevimenti en plein air, concedendo all’ospite il piacere di ogni comfort, oltre ad essere attrezzato con gazebi ed area giochi per i più piccoli.

Anche dalle sale interne si può ammirare un suggestivo paesaggio, fino a scorgere il mare che lambisce il promontorio dell’Argentario, in una rigogliosa cornice di querce e castagni secolari. 

TI ASPETTIAMO PER LE 11:30 

31 ottobre 2025

Aperitivo e antipasti a primo terrazzamento

Aperitivi al buffet

L'angolo del rosticciere

L'angolo dei fritti espressi a vista

L'angolo del norcino

L'angolo del casaro

L'angolo della pizza e delle focacce

L'angolo dei pani misti

L'angolo dei cocciotti (ceci e castagne)

Primi, secondo e contorno

Riso carnaroli mantecato con cubettata di porcini ed asparagi e scaglie di grana

Strigoloni con julienne di zucchine, pancetta croccante, burrata d'Andria

Stracotto di guanciola al cerasuolo e quenelle di cipolla calabra

Millefoglie di verdure scottate

Torta nuziale naked

Pan di spagna 4 piani con crema chantilly e frutti di bosco

Buffet di dolci

Degustazione di dolci al buffet

L'angolo delle crepes flambè

L'angolo della frutta di stagione

Angolo del caffè con amari

Angolo delle castagne e vin brulè in samovar